Cenone di Capodanno

 

Affettati misti con focaccia al tartufo

 Formaggi e mousse ai frutti di bosco Parmigiana di gobbi

Fagioli all’uccelletto

Broccoli gratinati

Stracciatella in brodo

Lesso di vitello e  cappone con verdure ripassate

Panzerotti di ciauscolo alla norcina

Vincisgrassi

Agnello in porchetta

Cinghiale al melograno

Patate dorate e insalata

Cotechino con lenticchie

Tiramisù all’ ananas

Uva

€ 70 a persona